Assisti, na sala de festas do hotel, depois do jantar a um ritual bem típico desta região: a “queimada”. Não comentei o acontecimento no último texto porque não me lembrei, esta cabeça começa a falhar. É um ritual que remonta aos celtas, e serve para afastar os maus espíritos e as bruxas, trazer boa sorte e fortalecer os laços entre os presentes. Todo o ritual é feito ao som do "esconjuro", que não vou escrever aqui, porque não o decorei, se tiverem interesse visitem a Wikipédia, está lá tudo. Deixo a receita, acho que vale a pena fazê-la, porque gostei e porque vocês também vão gostar.
Num caldeirão coloquem um litro de aguardente, 200g de açúcar amarelo, casca de laranja, casca de limão, grãos de café, também pode levar cascas de maça e uvas. Os grãos de café são colocados já depois da mistura incendiada, com um concha retira-se um pouco de aguardente e incendeia-se, coloca-se a concha no caldeirão com cuidado, mexendo sempre, vai-se mexendo e recitando o "esconjuro", depois do recitar serve-se a "queimada" aos presentes, ficando assim estes protegidos dos maus espíritos e das bruxas. Foi mais um conhecimento que gostei de adquirir, e como sou muito curiosa fui aprofundar esse conhecimento, façam-no vocês também, é muito interessante.
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